Met het zomerse weer van de laatste dagen zou je het bijna vergeten… Maar de herfsttijd is aangebroken. Ondanks dat de temperatuur de komende tijd flink zal dalen, is er nog genoeg wat je kunt zaaien in de moestuin! Daarom hier mijn top 10 groentes die je kunt zaaien in september:
1. Spinazie
Start je herfsttuin met voedingsrijke spinazie. Het is ongelooflijk veelzijdig in de keuken en gedijt goed in het koele, vochtige Nederlandse klimaat. Zaai spinaziezaadjes direct in goed voorbereide grond en houd ze goed bewaterd voor een overvloedige oogst.
2. Sla
Geniet van knapperige salades zelfs als de zomer afneemt door slasoorten zoals Botersla en Romaine te planten. Ze groeien snel in september en zorgen voor verse groenten voor je eco-bewuste maaltijden.
3. Radijsjes
Radijsjes zijn een van de snelst groeiende groenten, waardoor ze perfect zijn voor een late aanplant. Hun levendige kleuren en pittige smaak voegen pit toe aan je tuin en gerechten.
4. Wortelen
Zaai wortelzaadjes nu, en je hebt zoete, knapperige wortelen om van te genieten in de koudere maanden. Zorg ervoor dat de grond los en vrij van stenen is om rechte groei te bevorderen.
5. Boerenkool
Boerenkool is een robuuste bladgroente die goed gedijt in koelere temperaturen. Plant boerenkoolzaadjes voor een gezonde dosis vitaminen in je herfst- en wintermaaltijden.
6. Winterprei
Voor een smaakvolle toevoeging aan je soepen en stoofschotels, overweeg het planten van winterprei. Deze veelzijdige groenten kunnen vorst verdragen en zorgen voor een constante aanvoer gedurende de winter.
7. Broccoli
Begin in september met het zaaien van je broccoli voor een late herfst- of vroege winteroogst. Deze voedzame roosjes zijn een geweldige aanvulling op je eco-vriendelijke dieet.
8. Spruitjes
Spruitjes hebben tijd nodig om te rijpen, dus september is de perfecte maand om ze te planten. Ze zullen klaar zijn voor je feestelijke maaltijden.
9. Knoflook
Plant knoflookteentjes in de herfst voor een krachtige oogst in het volgende jaar. Het Nederlandse klimaat is ideaal voor knoflookteelt, zodat je volgend jaar kunt genieten van je zelfgekweekte bollen.
10. Tuinbonen
Tuinbonen, ook wel bekend als favabonen, zijn een stevige keuze voor Nederlandse tuinen. Zaai ze in september voor een vroege zomeroogst.